אסאדו
אוהבים בישול ארוך?? רוצים מחמאות על נתח נימוך וטעים?? המתכוו הזה בדיוק בשבילכם… *מנה עבור כ6-8 סועדים מצרכים : גוש אסאדו ללא עצם 2.5 ק״ג
אוהבים בישול ארוך?? רוצים מחמאות על נתח נימוך וטעים?? המתכוו הזה בדיוק בשבילכם… *מנה עבור כ6-8 סועדים מצרכים : גוש אסאדו ללא עצם 2.5 ק״ג
1 חורצים פסים לאורך ולרוחב בשומן החזה. 2 יוצקים את השמן למחבת וצורבים את חזה האווז קודם מהצד של השומן למשך כ- 3 דקות מכל צד. …
החומרים: 1.5 – 2 קילו קילו בשר לבישול ארוך חתוך לקוביות – אני מכינה עם צלי כתף (מס' 5) ועם אסאדו בלי עצם 2 בצלים